Пирог с грибами

Пирог с грибами

Ингредиенты:

Грибы и лук порезать и обжарить до готовности, посолить, поперчить.
Тесто разморозить и порезать каждый кусочек на четыре части (ленточки).
В ленточки положить начинку и защепить сверху вдоль.
Уложить на противень в форме "домашней колбасы" швом вниз, соединяя отдельные детали в длинную "колбаску".
Крайний кончик защепить, чтобы сок не вытекал.
Смазать желтком верх пирога и выпекать в духовке до румяной корочки.
Примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.

Полезные советы

Качество воды имеет большое значение для вкуса каши. Минеральные соли, насыщающие жесткую воду, задержатся в зерне, почему каша может получиться невкусной, хотя готовили ее из хорошей крупы, положенное время, соблюдая все правила. Поэтому рекомендуется варить кашу в прокипяченной воде. Есть еще один способ: отварить в воде зерно до полуготовности, слить воду, добавить немного молока и не снимать кастрюлю с огня, пока крупа не впитает все молоко. Так варят, в принципе, все крупы из цельных зерен, так как в молоке они плохо развариваются. Можно и с самого начала варить кашу на водно-молочной смеси.

Подробнее...