Пирог с фрикадельками

Ингредиенты:

  • 3 шт. - яйца
  • 150 гр. - муки
  • 250 гр. - сметаны
  • 1 ч.л. - разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. - соли
  • 150 гр. - сыра
  • 500 гр. - фрикаделек

Способ приготовления:

  • Яйца слегка взбить, добавить сметану.
  • Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
  • Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий.
  • Тесто вылить в форму смазанную маслом.
  • В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии.
  • Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.
  • Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
  • Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек.

  • Полезные советы

    Яблоки зимних сортов дозревают лишь через 1-3 месяца после съема. Если они приобретают неприятный вкус и теряют свой естественный аромат, их следует на 2-3 недели положить в ящик с высушенными листьями бузины.

    Свежие плоды покрыты тонким восковым налетом. Поэтому никогда не мойте и не вытирайте фрукты, предназначенные для хранения. Собирайте их в сухую погоду, лучше утром, когда уже исчезла роса.

    На молодых деревьях плоды всегда крупнее, чем на старых, но хранятся они хуже.

    На зиму лучше откладывать плоды средних размеров. Желая сохранить и крупные, кладут их отдельно.

    Подробнее...