Печенье Творожное

Ингредиенты:

  • 150 гр. - творога
  • 6 ст.л. - молока
  • 6 ст. л. - растительного масла
  • 80 гр. - сахара
  • 300 гр. - муки
  • разрыхлитель, ванилин, корица.
  •  

Способ приготовления:

  • Замесить тесто и дать ему постоять 1 час.
  • Выпекать при 180 гр. 20 минут.
  • Сверху полить глазурью.

  • Полезные советы

    В бисквитное тесто кладут 20-30 гр. сахара и 20 гр. муки на каждое яйцо. Вместо муки можно положить 1 столовую ложку манной крупы или 2 столовые ложки молотых орехов. Изделие будет более рассыпчатым, если в тесто добавить крахмал (1 часть крахмала на 6 частей муки).

    Готовя бисквитное тесто с подогревом, яйца с сахаром следует приварить при температуре не выше 50-60°. Муку добавляют только после того, как масса остынет до 15-20°, так как в теплой массе мука плохо размешивается и бисквит получается плотным.

    Подробнее...