Печенье Каллы

Ингредиенты:

  • 3 шт. - яйца
  • 1 стакан - сахара
  • 1 стакан - муки
  • цедра от одного апельсина или лимона

Ингредиенты для сиропа:

  • 1/2 стакана воды
  • 1/3 сахара.

Способ приготовления:

  • Яйца взбить с сахаром, затем добавить муку.
  • Выкладывать ложкой на лист (на лист положить бумагу для выпечки).
  • Выпекать при 170 градусов.
  • Кожуру порезать на полосочки, и предварительно отварить в сиропе.
  • В готовые лепешки вложить пестик и защепнуть пока они тёплые.

  • Полезные советы

    Молоко - продукт скоропортящийся. Кипяченое молоко, оставленное открытым да еще в тепле, очень быстро прогоркнет. Употреблять его опасно.

    Чтобы проверить, не испортилось ли кипяченое молоко, надо вскипятить небольшое его количество, например в столовой ложке. Недоброкачественное молоко свернется.

    Дольше сохраняется молоко, вскипяченное с сахаром (1 столовая ложка на 1 л.), а летом- с содой (на кончике ножа).

    На свету молоко теряет витамины.

    Подробнее...