шоколадный торт

Ингредиенты:

  • 100 гр. - муки
  • 100 гр. - шоколада
  • 100 гр. - сахара
  • 50 гр. - сливочного масла
  • 3 шт. - яйца
  • 1 ч.л. - соды
  • 1 банка «Нутеллы»

Способ приготовления:

  • Масло и шоколад растопить и смешать между собой.
  • Яйца взбить с сахаром до однородности.
  • В яичную смесь всыпать муку, не прекращая взбивать, масса должна быть пышной.
  • Чуть остывший шоколад влить в мучную смесь, перемешать, добавить гашеную соду.
  • Выпекать в СВЧ-печи на полной мощности 5 минут.
  • Получившийся корж разрезать на три коржа.
  • Теперь каждый корж промазать «Нутеллой» и ею же смазать торт сверху.
  • Можно посыпать тертым шоколадом для украшения.

  • Полезные советы

    Приготовляя заварное тесто, необходимо соблюдать последовательность: жиры, жидкость, пряности всегда заваривают вместе; всыпав муку, тесто размешивают, не снимая с огня, до тех пор, пока не образуется однородная масса; яйца выбивают одно за другим, когда тесто немного остыло. Вкусовые и питательные качества изделий полностью зависят от температуры, при которой они выпекаются. Противни слегка смазывают жиром. Из-за обильной смазки на нижней корочке образуются трещины.

    Подробнее...