Торт из киселя

Ингредиенты для одного коржа:

  • 1 пачка - киселя (60 гр.)
  • 1 шт. - яйцо
  • 1 ст.л. - муки
  • на кончике ножа соды погашенной уксусом

для крема:

  • 0,5 л. - сметана
  • сироп по вкусу
  • тертый шоколад или кокосовая стружка

Способ приготовления:

  • Перемешать все ингредиенты для коржа, тесто залить в форму для запекания.
  • Выпекать при температуре 150 градусов, около 5-10 минут, до готовности бисквита.
  • Так испечь три коржа.
  •  
  • Для крема смешать сметану с сиропом, перемешать до однородности.
  • Между коржами мазать кремом и пересыпать тертым шоколадом, можно кокосовой стружкой.
  • Торту дать настоятся в холодильнике.
  • Пропитается, становится очень нежным.

  • Полезные советы

    Для жареных пирожков тесто делают более слабой консистенции, чем для печеных.

    Пончики и пирожки лучше всего жарить в такой смеси: 30 % свиного сала, столько же говяжьего жира и 40 % растительного масла.

    Если жарить пирожки в недостаточно нагретом жире, вкус их ухудшится, да и расход жира будет больше. Вес одновременно обжариваемых пирожков не должен превышать четверти веса фритюрного жира. Предварительно следует обмести муку, так как она будет подгорать, быстро потемнеет и изделия получатся некрасивого цвета.

    Подробнее...