Кексы

Сметанный кекс

Сметанный кекс

Ингредиенты:

  • 3-4 шт. — яйца
  • 1 ст. — сахара
  • 0,5 ст. — сметаны
  • 4 ст.л. — оливково масла
  • 2 ст. — муки
  • 0,5 ч.л. — разрыхлителя
  • или
  • 1/3 ч.л. — соды
  • 1 ст. — изюма
  • ванилин

Способ приготовления:

  • Яйца растереть с сахаром и ванилином.
  • Вмешать сметану и масло, затем всыпать муку с разрыхлителем, все хорошо перемешать.
  • Изюм промыть, высушить на полотенце.
  • Потом изюм положить в миску, всыпать 2 ст.л. муки и перемешать с мукой.
  • Добавить изюм в тесто, хорошо перемешать.
  • Тесто вылить в форму и выпекать при температуре 200 градусов 40-50 минут.

Смотрите еще рецепты: