Кекс сюрприз

Ингредиенты:

  • 16 шт. - круглого песочного печенья
  • 30 гр. - повидла
  • 320 гр. - муки
  • 1 ч.л. - соды
  • 150 гр. - сахара
  • 250 мл. - молока
  • 125 мл. - растительного масла
  • 3 шт. - яйца

Способ приготовления:

  • Разогреть духовку до 180 градусов.
  • Смазать и выстелить кексовую форму.
  • Печенье смазать с одной стороны повидло и сложить по два, склеив их попарно.
  • Смешать муку и соду.
  • Взбить яйца, сахар, молоко и растительное масло.
  • Добавить сухие ингредиенты и вымесить тесто.
  • Вылить в форму и выложит торцом печенье в тесто, утопив его полностью.
  • Печь в духовке 45-50 минут, охладить.
  • Полить помадкой или посыпать сахарной пудрой.

  • Полезные советы

    Растительное масло легко усваивается, но при сгорании в организме дает меньше тепла, свиной жир усваивается труднее, но дает большее количество тепла. Поэтому летом лучше употреблять блюда, приготовленные на растительном масле, а зимой - на свином жире.

    Подсолнечное масло в запечатанной бутылке можно хранить в домашних условиях не дольше 2 месяцев. Раскупорив бутылку, его нужно использовать в течение месяца, иначе оно прогоркнет.


    Растительное масло не прогоркнет, если налить его в бутылку из темного стекла почти доверху, долить 50 гр. водки и тщательно укупорить. Хранить в темном прохладном месте.

    Рафинированное масло допускается нагревать значительно сильнее, чем нерафинированное.

    Нерафинированное масло перед использованием следует отфильтровать или осторожно слить в другую посуду, стараясь не взбалтывать осадок.

    Подробнее...