Блины со сгущенным молоком

Ингредиенты для блинов:

  • 500 мл. - молоко
  • 3 шт. - яйца
  • 1-1,5 ст. - мука
  • 1 ст.л. - сахар 0,5 ч.л. - соль
  • 1-2 ст.л. - растительное масло

Способ приготовления:

  • Яйца, соль, сахар смешивают с частью холодного молока, всыпают муку, хорошо размешивают, затем разводят оставшимся молоком до однородной консистенции.
  • На смазанную маслом хорошо разогретую сковороду наливают тесто тонким слоем и жарят.
  • На середину блинчика положить столовую ложку вареной сгущенки.
  • Блинчики заворачивают в виде конверта.
  • Перед подачей слегка полить растопленным шоколадом.

  • Полезные советы

    Пирожки и пироги обычно укладывают на противень швом книзу. Расстояние между изделиями должно быть таким, чтобы при расстойке и выпекании они не соприкасались и не деформировались.

    Если при выпекании пирог слишком быстро румянится, следует накрыть его мокрой бумагой.

    Чтобы тесто не подгорало, поставьте в угол духового шкафа сосуд с водой.

    Подробнее...