Тертый пирог с творогом

Ингредиенты:

  • 1 ст. - сахара
  • 2 шт. - яйца
  • 1 ч.л. - гашеная сода
  • 200 гр. - маргарина
  • 2 ст. л. - какао
  • мука до густоты.

для начинки:

  • 2 пачки - творога
  • 3 шт. - яйца
  • 1 ст.л. - крахмал
  • 1 ст. - сахар.

Способ приготовления:

  • Маргарин натереть на овощную терку.
  • Яйца взбить с сахаром.
  • Все ингредиенты смешать и хорошо вымесить тесто.
  • Тесто разделить на 2 неравные части (меньшую положить в морозилку на 15 минут)
  • Большую часть тесто раскатать и выложить дно формы (с бортиками).
  • На тесто выложить начинку и сверху натереть на овощную терку меньшую часть теста.
  • Выпекать в духовке при температуре 160 градусов 1 час.

Приготовление начинки из творога:

  • Яйца взбить с сахаром.
  • Творог протереть через сито или взбить на блендере.
  • Все ингредиенты смешать и хорошо взбить до получения воздушной массы.

  • Полезные советы

    Растительное масло легко усваивается, но при сгорании в организме дает меньше тепла, свиной жир усваивается труднее, но дает большее количество тепла. Поэтому летом лучше употреблять блюда, приготовленные на растительном масле, а зимой - на свином жире.

    Подсолнечное масло в запечатанной бутылке можно хранить в домашних условиях не дольше 2 месяцев. Раскупорив бутылку, его нужно использовать в течение месяца, иначе оно прогоркнет.


    Растительное масло не прогоркнет, если налить его в бутылку из темного стекла почти доверху, долить 50 гр. водки и тщательно укупорить. Хранить в темном прохладном месте.

    Рафинированное масло допускается нагревать значительно сильнее, чем нерафинированное.

    Нерафинированное масло перед использованием следует отфильтровать или осторожно слить в другую посуду, стараясь не взбалтывать осадок.

    Подробнее...