Сырный пирог

Ингредиенты:

  • 0,5 ст. - кефир
  • 2 шт. - яйца
  • 0,5 ст. - майонез
  • 1 ст. - мука
  • 1 шт. - болгарский перец
  • 2 шт. - помидор
  • 200 гр. - копченая колбаса
  • 150 гр. - сыр
  • щепотка соды, соли.

Способ приготовления:

  • Кефир и соду смешать и оставить на 10 минут.
  • После добавить взбитые яйца, майонез, муку, все перемешать.
  • Колбасу, перец, помидор порезать кубиком, сыр натереть на терке и добавить к тесту.
  • Все посолить и хорошо перемешать.
  • На смазанную форму выложить тесто и поставить в разогретую духовку до 200 градусов.
  • Выпекать пирог 30 минут.

  • Полезные советы

    Чтобы вареный рис получился рассыпчатым, его кладут в кипящую подсоленную воду (на 0,5 кг. крупы - 3-3,5 л. воды и 25 гр. соли), варят 25-35 минут, затем откидывают на сито, обдают горячей водой и заправляют маслом.

    Рис во время варки не размешивают, чтобы не помять зерна, а только время от времени встряхивают кастрюлю.

    Существует множество способов варки риса, и каждый из них придает блюду своеобразные вкусовые качества. Приведем несколько из них.

    Подробнее...