Пирог ягодный

Ингредиенты для теста:

• 200 гр. — маргарина
• 1 шт. — яйцо
• 0,5 ч.л. — соды
• 4 ст.л. — сахара 2-2,5 ст. — мука

для заливки:

• 400 гр. — сметана (30% жирности)
• 5 ст.л. — сахара
• 3 шт. — яйца
• 1 ст.л.- мука

для начинки:

• 500-700 гр. — любые ягоды

Способ приготовления:

• Яйцо взбить с сахаром.
• Маргарин порубить с мукой.
• Затем добавить соды, сахарно-яичную смесь.
• Все тщательно перемешать и вымесить тесто.
• На 30 минут тесто убрать в холодильник.

заливки:

• Сметану взбить с сахаром.
• Добавить яйца, муку и все хорошо взбить.
• Тесто выложить в форму диаметром 26см, растянуть руками по всей форме.
• Из теста сделать бортики, чтобы не вытекла начинка.
• Разложить любые ягоды, на ягоды вылить заливку.
• Поставить печься в разогретую духовку на 45-50 минут при температуре 180-200 градусов.