Ингредиенты:
- 1,2 -2 кг. — каре ягненка
- 3 шт. — перец болгарский сладкий
- 2 шт. — баклажан
- 3 шт. — помидор
- 3 ст.л. — соус гранатовый
Способ приготовления:
- Овощи режим крупными кубиками, обжариваем все по отдельности на растительном масле(солим и перчим по вкусу).
- Выкладываем на блюдо, аккуратно перемешиваем.
- Каре ягненка обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла (в конце жарки солим и перчим по вкусу).
- Готовое каре выкладываем на овощи, поливаем гранатовым соусом при желании можно украсить зернами граната (они придадут овощам приятный кисло-сладкий вкус).
