Ингредиенты:
- 1 кг. — свиной балык
- 3 шт. — помидор
- 100 гр. — сыр
- соль, перец
Способ приготовления:
- На мясе сделать надрезы 2,5-3 см.не дорезая до конца, на расстоянии 1,5-2 см.
- Помидоры порезать кружками и вставить в надрезы.
- Мясо посолить и поперчить.
- Сверху затереть сыром, и все это замотать в фольгу.
- Выпекать мясо в духовке при температуре 180 градусов 1 час.
- За 15 минут до окончания сверху снять фольгу и запекать до образования румяной корочки.
