Куриные рулеты с сыром

Ингредиенты:

  • 2 шт. - куриное филе
  • 150 гр. - сыр
  • 1-2 шт. - помидор
  • майонез
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Куриное филе нарезать по горизонтали, отбить, посолить, поперчить.
  • Сыр порезать брусочками.
  • Помидор порезать кружочками.
  • Куриное филе смазать майонезом, положить сыр, сверху помидор.
  • Свернуть рулетом и заколоть зубочисткой.
  • Готовые рулеты отправить на 20 минут в духовку при температуре 220 градусов.

  • Полезные советы

    Уксус, настоянный на остром красном перце, придает салатам, соусам, маринадам особую пикантность. Перец надо брать горький стручковый. Пригодны и другие сорта острого перца, например, красный кайенский, круглый

    вишнеобразный или венгерский желтый. Перца первых двух сортов, из-за их сильной жгучести, следует брать меньше: 5-10 стручков достаточно для получения 0,5 л. 6%-ного уксуса.

    Для приготовления чесночного уксуса разомните и положите в банку 6 долек чеснока, залейте 2 стаканами винного уксуса или сидра и поставьте на 2 недели. Затем процедите, перелейте содержимое в бутылку и укупорьте ее. Этот уксус применяется для заправки салатов, а также для обрызгивания мяса, особенно баранины, перед жареньем.

    Подробнее...