Рагу из баранины с репчатым луком и картофелем
806
Ингредиенты:
- 500 гр. — постной баранины
- соль, перец
- 1 лавровый лист
- тимьян
- 400 гр. — репчатого лука
- 1 кг. — картофеля
- зелень
Способ приготовления:
- Мясо нарезать на кубики, положить в гусятницу, посыпать солью, перцем и кольцами репчатого лука. После этого залить горячей водой так, чтобы она едва покрывала мясо с луком. Варить под крышкой на слабом огне, пока мясо не будет почти готово. Затем положить нарезанный картофель, еще немного посолить, накрыть крышкой и варить до полной готовности. Сервировать в гусятнице. Сверху посыпать зеленью. На гарнир подать кисло-сладкий салат.