Свиной шницель с грибами

Ингредиенты:

• 4 шницеля
• 250 гр. — тушеных грибов
• 2 головки репчатого лука
• 1/2 ч. ложки тмина
• 4 помидора
• 2 ст. ложки тертого сыра
• 1 ст. — томатного соуса
• жир
• соль, перец

Способ приготовления:

• Шницели натирают солью, перцем, мелко рубленным луком, тмином и обжаривают с обеих сторон на не слишком горячей сковороде. Затем снимают со сковороды, ставят в теплое место.
• На той же сковороде слегка обжаривают помидоры, нарезанные дольками, предварительно посолив и поперчив их. На помидоры кладут шницели, обкладывают тушеными грибами. Сверху поливают томатным соусом.
• На гарнир подают рассыпчатый рис.