Варенье апельсиновое

Ингредиенты

  • 1 кг. - апельсинов с тонкой кожицей
  • 1 кг. - сахара
  • 2 ст. - воды

Способ приготовления:

  • Из воды и сахара сварить сироп.
  • Апельсины вымыть, порезать небольшими кусочками, добавить в сироп.
  • Варить 1,5-2 часа, помешивая деревянной ложкой.

  • Полезные советы

    Яблоки зимних сортов дозревают лишь через 1-3 месяца после съема. Если они приобретают неприятный вкус и теряют свой естественный аромат, их следует на 2-3 недели положить в ящик с высушенными листьями бузины.

    Свежие плоды покрыты тонким восковым налетом. Поэтому никогда не мойте и не вытирайте фрукты, предназначенные для хранения. Собирайте их в сухую погоду, лучше утром, когда уже исчезла роса.

    На молодых деревьях плоды всегда крупнее, чем на старых, но хранятся они хуже.

    На зиму лучше откладывать плоды средних размеров. Желая сохранить и крупные, кладут их отдельно.

    Подробнее...