Десерт фруктовый салат

Ингредиенты:

  • 10 шт. - ягод винограда
  • 0,5 шт. - апельсин
  • 1 шт. - киви
  • 0,5-1 шт. - персик
  • 2 ст.л. - йогурт

Способ приготовления:

  • На дно креманки выложить разрезанные вдоль ягоды винограда.
  • Далее кубиками нарезанные апельсин, киви, персик.
  • Верх салата покрыть йогуртом.
  • Украсить по желанию.

  • Полезные советы

    Сметана хорошего качества имеет однородную густую консистенцию, белый или желтоватый цвет, кисловатый вкус. Перемерзшая и оттаявшая сметана становится невкусной, комковатой и выделяет сыворотку. Несвежая сметана горчит, имеет затхлый запах, дает отстой.

    Сметану можно приготовить в домашних условиях. Для этого введите в сливки простоквашу хорошего качества и оставьте их при комнатной температуре. Когда сливки скиснут, поставьте их на холод и выдержите при температуре 5-8° в течение 24-48 часов, после чего сметана готова. Еще один - «ускоренный» способ: в охлажденные сливки добавьте лимонную кислоту и раствор агара или желатина. Сливки загустеют, станут кислыми на вкус и после охлаждения будут по виду и вкусу похожи на сметану. Такой продукт не обладает диетическими свойствами, но вполне может быть использован в салатах, борщах и супах.

    Подробнее...