Конфеты Трюфели

Ингредиенты:

  • 300 гр. - сухого молока (или детское питание)
  • 400 гр. - сахарной пудры
  • 100 гр. - какао-порошка
  • 150-200 гр. - измельченного грецкого ореха
  • 200 гр. - сливочного масла

Способ приготовления:

  • Все ингредиенты хорошо перемешать.
  • Добавить размягченного сливочного масла.
  • Вымешать и скатать шарики.
  • Обвалять тертый шоколад или орехи.
  • Поставить в холодильнике на 2 часа.

  • Полезные советы

    Лимон, как известно, богат витамином С и широко используется в лечебно-диетическом питании. Чтобы аромат лимона чувствовался сильнее, его перед употреблением обдают кипятком. Из лимона можно выжать больше сока, если предварительно окунуть его на несколько минут в горячую воду. Выжимая сок, не следует раздавливать белую часть корки (мездру) и зерна - они горчат. Если требуется всего несколько капель лимонного сока, достаточно проколоть лимон толстой иглой и выдавить нужное количество. Прокол затем затыкают кусочком спички.

    Подробнее...