Десерт Дыня с персиками

Ингредиенты:

  • 1шт. - дыня
  • 2-3 шт. - персики
  • 1ст. - малины
  • 2-3 ст.л. - сахара
  • листья мяты.

Способ приготовления:

  • Дыню вымыть. Разрезать так, чтобы основание было в виде чаши.
  • Изнутри вынуть семена и часть мякоти. Мякоть порезать на кубики.
  • Персики вымыть и порезать на кубики. Все перемешать и добавить малину.
  • Затем наполнить дыню приготовленной смесью и посыпать сахаром.
  • Украсить малиной и листьями мяты.

  • Полезные советы

    Если заготовленные впрок овощи, фрукты — варенья, компоты, маринады и т. д.— утратили свой вкус, цвет, аромат и выглядят как-то не так, то беде можно помочь.


    Если верхний слой плодовых и ягодных компотов потемнел, как говорится, «забурел», то банки вскройте, потемневшие плоды выбросьте, остальное уложите на место, простерилизуйте (погрузите банки на несколько минут в кипящую воду) и снова укупорьте. Постарайтесь эти консервы использовать в первую очередь.


    Если вы заметили, что в байке с компотом мутнеет сироп, поспешите вскрыть и использовать.


    Если же крышка на банке вздулась, а то и сорвалась или содержимое заплесневело — консервы употреблять нельзя.


    Если вы вскрыли банку и чувствуете гнилостный запах, содержимое нужно выбросить.


    Если все ягоды всплыли вверх, а сироп остался внизу, заново простерилизуйте банки, причем дольше, чем в первый раз, и сироп распределится равномерно.


    Компоты из вишни, черной смородины и черники могут приобрести со временем фиолетовый оттенок. Они вполне пригодны в пищу, цвет изменился от взаимодействия металла крышек с красящим веществом ягод. Но впредь надо укупоривать такие консервы только лакированными крышками.


    Не храните больше года компоты из ягод и фруктов с косточками (вишен, абрикосов, персиков) — в них накапливается опасная для здоровья синильная кислота.

    Подробнее...

Предыдущие материалы: