Ингредиенты:
- 40 гр. — яблоки
- 20 гр. — сахар
- 3 гр. — желатин
- 70 гр. — вода
Способ приготовления:
- Сырые очищенные яблоки натирают на мелкой терке.
- Кожицу от яблок отваривают, процеживают, в отвар добавляют сахар, растворенный желатин, доводят до кипения, но не кипятят, затем остужают и соединяют с тертыми яблоками.
- Мусс взбивают на холоде до густоты сметаны и разливают в формы.
Энергетическая ценность: 109,6 ккал. Белки: 2,6 гр. Жиры: 0,0 гр. Углеводы: 24,8 гр.