Ингредиенты:
- 80 гр. — мясо
- 10 гр. — лук репчатый
- 5 гр. — томат-паста
- 5 гр. — мука
- 5 гр. — масло сливочное
Способ приготовления:
- Мясо нарезают кубиками, обжаривают, заливают горячей водой или бульоном и тушат под крышкой на слабом огне в течение часа.
- Муку поджаривают до золотистого цвета, разводят бульоном, в котором тушилось мясо, добавляют пассерованный лук, томат, специи.
- Этим соусом заливают мясо и тушат еще 20 минут.
Энергетическая ценность: 146,4 ккал. Белки: 15,3 гр. Жиры: 6,8 гр. Углеводы: 5,4 гр.