Ингредиенты:

• 1 шт. - большой патиссон
• 200-300 гр.- мясной фарш
• 1 шт. - крупный помидор
• 0,5 части - сладкий перец
• 100 мл. - сметана
• 100-150 гр.- твёрдый сыр
• растительное масло, соль
• перец, зелень

Способ приготовления:

• Помидоры и перец нарезать кубиками.
• У патиссона вынуть сердцевину и выложить на форму, застеленную фольгой и смазанную растительным маслом.
• Сердцевину патиссона нарезать кубиками и смешать с фаршем, помидорами, перцем.
• Добавить зелень, немного посолить.
• Патиссон нафаршировать начинкой из овощей и фарша.
• Сверху положить немного сметаны (майонеза) и посыпать тертым сыром.
• Помещаем в духовку, разогретую до 180 градусов.
• Запекать 1-1,5 часа.