Ингредиенты:
- 1 кг. — квашеная капуста
- 500 гр. — морковь
- 500 гр. — яблоки
- для рассола
- 1 л. — вода
- 40 гр. — сахар
- 40 гр. — соль
Способ приготовления:
- Морковь вымыть, очистить и нарезать соломкой.
- Вымытые яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать соломкой.
- Капусту, морковь и яблоки смешать и плотно уложить в банки.
- Рассол довести до кипения и влить в банки.
- Прогревать в слабо кипящей воде 10-15 минут в зависимости от размера банок и герметично закрыть.