Салат «Зимняя сказка»
3 552
Ингредиенты:
- 1 кг. — помидоры
- 150 гр. — лук
- 250 гр. — сладкий перец
- 100 гр. — корни петрушки
- 15 мл. — растительное масло
- 2-3 горошины — черный перец
- 1 шт. — лавровый лист
- 10 гр. — соль
Способ приготовления:
- Помидоры вымыть, нарезать кружочками.
- Сладкий перец вымыть, удалить плодоножки с семенами, нарезать полосками.
- Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
- Корни петрушки вымыть, очистить, крупно нарезать.
- Все перемешать, добавить специи и растительное масло, посолить.
- Поставить на 8-10 часов в холодное место, придавив грузом, затем варить в течение 10 минут.
- Готовый салат разложить по банкам и герметично закрыть.