Салат с ветчиной клубничка

Ингредиенты:

  • 300 гр. - ветчина
  • 2 шт. - вареный картофель
  • 1 шт. - соленый огурец
  • 3 шт. - яйца
  • 2 шт. - болгарский перец
  • 3 шт. - помидор

для украшения:

  • кукуруза консервированная
  • белок от яиц
  • свежий огурец

Способ приготовления:

  • Выкладываем слоями в миску, салатницу с круглым дном (смазать внутри подсолнечным маслом или выложить пищевой пленкой, чтобы края свисали с бортиков посуды).
  • Укладываем слоями: ветчину порезать соломкой, вареный картофель на крупной тёрке, солёный огурец мелкими кубиками, яйца - на крупной тёрке.
  • Слои промазываем майонезом.
  • Поставить в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь.
  • Перевернуть аккуратно на плоскую тарелку, руками сформировать силуэт в форме ягоды, верх покрыть мелко нарезанным перцем или помидором, выложить кукурузой желтые точки на ягоде, огурец нарезать мелкими полосками с заостренными краямии сделать чашелистики и черенок к ягоде.
  • Из белка с помощью небольшой крышки или пробки вырезать лепестки цветка, серединку сделать из желтка или кукурузы.

  • Полезные советы

    Считается, что семга и угорь вкуснее всего в период от июня до августа, карп - от сентября до апреля, налим - в январе, щука - от февраля до апреля. Размеры рыб тоже имеют значение: форель вкуснее всего при весе тушки 250 гр., щука - 2-3 кг, карп – 1-3 кг., судак-1,5-3 кг., окунь - 500-750 гр., налим - 1 кг.

    Подробнее...