Салат солнечное настроение

Ингредиенты:

  • 1 банка - консервированной кукурузы
  • 1 шт. - желтый или оранжевый перец
  • 300 гр. - отварная куриная грудка
  • 150 гр. - моркови по-корейски
  • 2-3 ст.л. - майонез
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Мясо и перец нарезать небольшими кубиками.
  • Соединить кукурузу, мясо, перец, морковь.
  • Все посолить и поперчить по вкусу.
  • Перед подачей на стол заправить майонезом.
  • Украсить салат по желанию.

  • Полезные советы

    Чтобы жесткое мясо стало нежным, вкусным и ароматным, его следует проколоть в нескольких местах поварской иглой, замариновать и поставить на холод. Для маринада можно использовать уксус, вино, лимон, в качестве ароматических овощей - репчатый лук, морковь, петрушку, а из приправ - черный перец, соль.

    Мясо будет нежнее, если за час до поджаривания его смазать горчицей. Отбивные котлеты и шницели можно смазать смесью уксуса и растительного масла.

    Подробнее...