Салаты c мясом

Салат с курицей «Лошадь»

Салат с курицей "Лошадь"

Ингредиенты:

  • 2 шт. — вареные картофелины
  • 2 шт. — вареные моркови
  • 1 шт. — маринованный огурец
  • 1 шт. — свежий огурец
  • 300 гр. — вареного куриного филе
  • 100 гр. — полукопченой колбасы
  • 4 шт. — вареных яйца
  • 1 шт. — кисло-сладкое яблоко
  • 1 баночка — консервированного зеленого горошка
  • майонез, соль, перец
  • оливки для украшения

Способ приготовления:

  • Яйца очистить, желтки покрошить, а белки оставить для украшения.
  • Картофель, морковь, огурцы, курицу, колбасу, яблоко нарезать кубиками.
  • Добавить горошек, перемешать.
  • Посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом.
  • На плоской тарелке нарисовать контуры мордочки лошади.
  • И по контуру выложить салат в форме головы.
  • Верх головы, покрыть белком на мелкой терке.
  • Очертания головы выкладывать резаными оливками.

Смотрите еще рецепты: