Салат с ветчиной Праздничный

Ингредиенты:

  • 300 гр. - ветчины
  • 4-5 шт. - вареных яиц
  • 200 гр. - шампиньонов
  • 100-150 гр. - сыра твёрдого
  • 3-4 шт. - картофеля(в мундире)
  • 2 зубчика чеснока
  • 150-200 гр. - майонеза
  • соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

  • Грибы отварить в подсоленной воде, затем воду слить ,дать остыть, порезать.
  • Ветчину, яйцо порезать мелким кубиком.
  • Картофель потереть на тёрке.
  • Салат плотно выложить слоями в салатницу или на блюдо используя разъемное кольцо.
  • каждый слой(кроме картофельного)смазать майонезом:
  • 1 слой - ветчина
  • 2 слой - яйца
  • 3 слой - грибы
  • 4 слой - смесь картофеля с чесноком и майонезом.
  • Верх оформляем тёртым сыром, бока по желанию грецким измельчённым орехом.

  • Полезные советы

    Помидоры могут остаться свежими 30-45 дней, если собрать плоды, когда зеленоватая окраска кожицы приобретает молочный оттенок, уложить их в небольшие ящики и хранить при температуре 10-12°. Еще лучше пересыпать ряды помидоров сухим песком.

    Удается сохранить помидоры и до января. Осенью отберите зеленые здоровые плоды; обернув каждый бумагой, уложите их в ящик или корзинку, выстланную соломой, и держите при температуре 11-13° в темном месте. Лучше других сохраняются помидоры с неребристой поверхностью.

    Подробнее...