Салат с курицей и черносливом курочка в шубке

Ингредиенты:

  • 1-2 шт. - лук
  • 1 шт. - куриное филе
  • 1 банка - консервированный ананас
  • 100 гр. - чернослив
  • 100 гр. - сыр
  • 3-4 шт. - яйцо
  • майонез

Способ приготовления:

  • Лук порезать и замариновать.
  • Филе отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кубиком.
  • Ананас порезать кубиком.
  • Чернослив пропарить и нарезать полосками.
  • Сыр натереть на терку.
  • Яйца отварить и натереть на крупной терке.
  • Салат выкладывать слоями, каждый слой промазывать майонезом:
  • 1 слой - маринованный лук;
  • 2 слой - филе;
  • 3 слой - ананас;
  • 4 слой - чернослив;
  • 5 слой - сыр;
  • 6 слой - яйцо.
  • Украсить салат по желанию.

  • Полезные советы

    Летом мясо можно сохранить свежим в течение 1-2 дней, если завернуть его в смоченную уксусом салфетку и положить в прохладное место. Прибегают и к такому способу: завертывают мясо в мокрое полотенце, кладут в глиняную посуду и ставят ее в емкость с холодной подсоленной водой. Мясо хорошо сохранится в течение 4-5 дней, если опустить его в простоквашу, приготовленную из снятого молока, и держать в прохладном месте, или же переложить листьями крапивы и завернуть в мокрое полотенце, или же вытереть досуха, а потом обмазать растопленным свежим смальцем. Можно мясо натереть лимонным соком и оставить в холодном месте.

    Подробнее...