Салат с курицей Белый рояль

Ингредиенты:

  • 500 гр. - куриного мяса
  • 300 гр. - свежие грибы
  • 2 шт. - свежий огурец
  • 3-4 шт. - яйца
  • 100 гр. - сыр
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Мясо, яйца сварить.
  • Грибы нарезать и обжарить на растительном масле.
  • Мясо нарезать, яйца, сыр и огурец натереть на терке.
  • Салат выкладывается слоями в виде рояля:
  • 1 слой - мясо;
  • 2 слой - майонез;
  • 3 слой - жареные грибы;
  • 4 слой - майонез;
  • 5 слой - свежий огурец;
  • 6 слой - майонез;
  • 7 слой - яйца;
  • 8 слой - майонез;
  • 9 слой - сыр.
  • Украсить по желанию.

  • Полезные советы

    Шпинатследует промывать непосредственно перед варкой, так как влажный быстро портится. Он сохранит натуральный цвет, если его варить 7-10 минут в подсоленной кипящей воде (на 1 кг. шпината - 3-4 л. воды) в открытой посуде.

    Котлеты из шпината станут вкуснее, если пюре из него заправить густым молочным соусом.

    Не рекомендуется тушить шпинат вместе со щавелем, так как он изменит свой цвет и станет грубым.

    Подробнее...