Салат с курицей и киви

Ингредиенты:

  • 500 гр. - куриного мяса
  • 3 шт. - яйцо
  • 2 шт. - киви
  • 1 шт. - яблоко
  • 300 гр. - моркови по-корейски
  • чеснок, майонез

Способ приготовления:

  • Мясо сварить, охладить и мелко нарезать.
  • Киви почистить и нарезать кубиком.
  • Яйца сварить, почистить и отделить белки от желтков, натереть на терке.
  • Яблоко натереть на крупной терке.
  • Салат выкладывается слоями в виде кольца:
  • 1 слой - мясо;
  • 2 слой - майонез с чесноком;
  • 3 слой - киви;
  • 4 слой - майонез;
  • 5 слой - желтки;
  • 6 слой - майонез;
  • 7 слой - морковь по-корейски;
  • 8 слой - майонез;
  • 9 слой - яблоко;
  • 10 слой - майонез;
  • 11 слой - белки.
  • Украсить по желанию.

  • Полезные советы

    Ревень - овощ, но своими пищевыми свойствами он больше напоминает фрукты. Созревает он раньше многих овощей и плодов. Из ревеня готовят вкусные компоты, кисели, желе, начинку для пирога. Сок ревеня иногда употребляют вместо лимонного.

    Делают из ревеня и квас, черешки (1 кг.) нарезают тонкими пластинками, заливают водой (5 л.), добавляют 4-5 шт. гвоздики, кусочек корицы. Отварив, процеживают. Добавляют 2 стакана сахара, остужают до 20- 30° и вводят дрожжи (15-20 г.). Держат несколько дней в теплом месте, затем переливают в бутылки, добавив в каждую 5-6 изюминок, и ставят на холод.

    Подробнее...