Салат с копченой курицей и грибами ПРАЗДНИЧНЫЙ

Ингредиенты:

  • 200 гр. - филе копченной куриной грудки
  • 300 гр. - свежие шампиньоны
  • 1 шт. - луковица
  • 1-2 шт. - картофель
  • 2 шт. - свежих огурца
  • 3 шт. - яйцо
  • 50 гр. - твердого сыра
  • грецкие орехи
  • майонез

Способ приготовления:

  • Куриную грудку мелко порезать.
  • Грибы и лук почистить, порезать и обжарить на растительном масле.
  • Картофель сварить, почистить и натереть на средней терке.
  • Огурцы нарезать мелким кубиком.
  • Яйца сварить, почистить и натереть на средней терке.
  • Сыр натереть на мелкой терке, грецкий орех измельчить.
  • Салат выкладывать слоями:
  • 1 слой - куриная грудка;
  • 2 слой - грибы;
  • 3 слой - майонез;
  • 4 слой - картофель;
  • 5 слой - майонез;
  • 6 слой - огурцы;
  • 7 слой - яйца
  • 8 слой - майонез.
  • Посыпать салат сыром и орехом.
  • Украсить салат по желанию.

  • Полезные советы

    Длительному хранению подлежит лишь картофель поздних сортов. Хранить его удобно в деревянных или картонных ящиках с отверстиями, в сухом прохладном и темном помещении при температуре 3-5°. Уже при 0 градусов крахмал быстро превращается в сахар и картофель становится сладким. При хранении клубней на свету в них повышается содержание вредного вещества - соланина.

    Подробнее...