Салат новогодняя сказка

Ингредиенты:

  • 1 банка - консервированных ананасов
  • 200 гр. - виноград без косточек
  • 300 гр. - сыр твердый
  • 3 зубчика - чеснок
  • 2 ст.л. - майонез

Способ приготовления:

  • Сыр натереть на крупной терке.
  • Виноград добавить к сыру, если крупный разрезать на половинки.
  • Кольца ананаса сначала высушить на бумажном полотенце, потом разрезать на маленькие кусочки.
  • Чеснок выдавить через пресс.
  • Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
  • С помощью сервировочного кольца выложить на тарелку и украсить ёлочкой из сыра и виноградом.

  • Полезные советы

    В шляпках грибовменьше грибной клетчатки, поэтому они лучше перевариваются. У старых грибов следует срезать со шляпки нижний трубчатый слой, где образуются споры.

    Грибынельзя хранить дольше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные

    в дождливую, сырую погоду. Если нет возможности сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной водой. Очищенные грибы нужно на 20-30 минут опустить в холодную воду, чтобы отпали приставшие к ним сухие листья, песчинки, а затем 2-3 раза промыть проточной водой. Очищая свежие грибы, отрезают только нижнюю, загрязненную часть ножки. Чтобы очищенные грибы не чернели, их держат в холодной, слегка подсоленной и подкисленной воде.

    Подробнее...