Салат с мясом и свежим огурцом Дракон

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. - картофель
  • 2-3 шт. - морковь
  • 1 банка - горошек зеленый
  • 3-4 шт. - яйца
  • 400 гр. - любого мяса
  • 1 шт. - луковица
  • 2-3 шт. - огурец свежий
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Картофель, морковь, яйца, мясо отварить и нарезать мелким кубиком.
  • Огурец и лук нарезать мелким кубиком.
  • Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
  • Салат выложить в форме дракона и украсить вареной морковью и свежим огурцом.

  • Полезные советы

    Зелень и овощи сохраняют свой цвет, если в воду, в которой они варятся, положить щепотку питьевой соды (примерно 1/2 чайной ложки на 1 килограмм овощей).

    Овощи варят в подсоленной воде для того, чтобы придать им лучший вкус и сохранить в них больше полезных веществ. Лучше всего овощи варить в закрытой посуде в небольшом количестве жидкости. Овощи, варенные в большом количестве воды, теряют много питательных веществ. При варке на пару в них больше сохраняется питательных веществ.

    Подробнее...