Салат с форелью Король тритон

Ингредиенты:

  • 200 гр. - форель
  • 1 шт. - картофель
  • 1 шт. - перец болгарский
  • 1 шт. - яйцо
  • зелень
  • майонез

Способ приготовления:

  • Отварить рыбу в подсоленной воде, с перцем горошком.
  • Картофель, яйца отварить и нарезать ломтиками.
  • Болгарский перец нарезать соломкой
  • Порезать зелень.
  • Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.

  • Полезные советы

    Рыбу можно сохранить свежей в течение нескольких дней и без холодильника, если обложить ее водорослями, свежей крапивой, чесноком, черемшой и поместить в прохладное место.

    Есть и такой способ: рыбу чистят, потрошат, вытирают насухо, особенно внутри, обертывают промокательной бумагой, заранее пропитав ее солью и высушив, и обертывают каждую тушку в сухую тряпочку.

    Подробнее...