Салат из пекинской капусты и семги

Ингредиенты:

  • 1 кочан - пекинской капусты
  • 2 шт. - огурцы
  • 2 шт. - помидор
  • 3 шт. - вареные яйца
  • 150 гр. - филе слабосоленой семги
  • майонез

Способ приготовления:

  • Нашинковать пекинскую капусту.
  • Нарезать соломкой огурцы, кубиками помидор и яйца.
  • Семгу нарезать соломкой или кубиками.
  • Все ингредиенты смешать присолить и заправить майонезом.
  • Можно по желанию зелени добавить.
  • Салат выложить в салатник, верх украсить кусочками рыбы, края кружочками огурца.

  • Полезные советы

    Рыбу можно запекать сырой, припущенной или жареной, целой тушкой либо нарезанной на порционные куски, без реберных костей, с кожей и без нее. Сырую рыбу лучше запекать в натуральном виде или с картофелем, жареную - под сметанным соусом, красным соусом с грибами. Рыбу запекают в сильно нагретом духовом шкафу, тогда на поверхности соуса образуется румяная корочка и блюдо получается сочным. Посуда должна быть заполнена до краев, иначе влага быстро испарится и блюдо получится сухим и невкусным.

    Подробнее...