Салат c семгой и огурцом

Ингредиенты:

  • 2 шт. - картофелины
  • 200 гр. - соленой семги
  • 1-2 шт. - свежий огурец
  • 2-3 шт. - яйца
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Картофель, яйца отварить.
  • Отваренный картофель натереть на терке.
  • Яйца остудить и почистить.
  • Желтки отделить от белков и поотдельности натереть на терке.
  • Семгу и огурец мелко нарезать.
  • Салатик выложить слоями, каждый слой смазывая майонезом:
  • 1 слой – семга
  • 2 слой – картофель
  • 3 слой – огурец свежий
  • 4 слой – белок
  • 5 слой – желток.
  • Украсить по желанию.

  • Полезные советы

    Соленые грибы нельзя хранить в тепле, нельзя промораживать: в том и в другом случае они темнеют и исправить ничего нельзя. А заплесневевшие грибы спасти можно: тщательно перебрав и промыв грибы соленой водой, снова залейте их свежим, более крепким маринадом или рассолом.

    Сухие грибы могут со временем отсыреть. Немедленно подсушите их в умеренно нагретой духовке или печке, иначе они начнут плесневеть и быстро испортятся.

    Долго (годами) хранить грибы не следует: вкус их ухудшается, пропадает аромат.

    Подробнее...