Салат слоеный Рыбное удовольствие

Ингредиенты:

  • 1 банка - консервированный тунец
  • 2-3 шт. - картофель
  • 4 шт. - яйца
  • 150 гр. - сыр
  • 300 гр. - семга (форель)
  • 1 банка - красная икра
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Сварить картофель и яйца. Натереть на крупной терке.
  • Консервы размять вилкой. Сыр натереть на терке.
  • Рыбу порезать соломкой.
  • Салат выкладывается слоями, каждый слой промазывать майонезом:
  • 1 слой - консервированный тунец;
  • 2 слой - картофель;
  • 3 слой - яйца;
  • 4 слой - сыр;
  • 5 слой - семга (форель).
  • Слои можно повторить.
  • Сверху салат украсить красной икрой.

  • Полезные советы

    Крупную пернатую дичь жарят в духовом шкафу - в кастрюльке или на противне, перед этим ее обжаривают в кастрюльке в масле. Мелкую пернатую дичь, а также куропаток и рябчиков жарят в кастрюльке в масле на плите на малом огне, время от времени поливая вытекающим соком. Куропаток и рябчиков можно жарить и в духовом шкафу. В сметане они получаются очень нежными и вкусными. Глухарей жарят 1,5 часа, тетеревов - час или около того, куропаток - 30-45 минут, рябчиков - 30 минут, бекасов и перепелок - 15-20 минут, а мелкую дичь - 15 минут.

    Подробнее...