Салаты из субпродуктов

Салат с языком и апельсином

Салат с языком и апельсином

Ингредиенты:

  • 3-4 шт. — молотый миндаль
  • салатный микс
  • 1 шт. — отварной язык
  • 1 шт. — апельсин
  • 50 гр. — твердый сыр
  • для соуса
  • сок половины апельсина
  • 3 ст.л. — растительного масла
  • 1 ч.л. — лимонного сока
  • 0,5 ч.л. — готовой горчицы
  • 0,5-1 ч.л. — бальзамического уксуса
  • молотый белый перец
  • 1 ст.л. — соевого соуса

Способ приготовления:

  • На блюдо выложить листья салата, посыпать молотым миндалем или другими орехами.
  • Язык отварной нарезать соломкой и выложить на листья салата.
  • Апельсин очистить от пленок, нарезать каждую дольку на 3-4 части, добавить к салату.
  • Присыпать тертым твердым сыром, полить соусом, перемешать.
  • Для соуса смешать все указанные ингредиенты.

Смотрите еще рецепты: