Салат с сердцем

Ингредиенты:

  • 4 шт. - сердце свиное
  • 300 гр. - корейская морковь
  • 5 шт. - яиц
  • киви, мандарин
  • зелень
  • майонез

Способ приготовления:

  • Сердце отварить со специями, охладить, порезать соломкой.
  • К сердцу добавить корейскую морковь и перемешать с майонезом.
  • Яйца отварить, почистить и натереть на терке.
  • Сердце, морковь с майонезом выложить в салатницу.
  • Сверху салат посыпать яйцами и смазать майонезом.
  • Украсить салат киви, мандарином и зеленью.

  • Полезные советы

    На зимнее хранение закладывают капусту поздних сортов. Выбирают плотные головки и укладывают их в один ряд кочерыжками кверху на полки или в ящики с отверстиями в темном сухом и прохладном помещении. Так же хранят и цветную капусту.

    Капуста ранних сортов быстро портится. Ее используют преимущественно в сыром виде для салатов. Готовя первые блюда, нарезают вместе с кочерыжкой.

    Если в капусте обнаружились гусеницы, нужно залить ее на 30 минут сильно подсоленной водой, затем хорошо промыть и обсушить.

    Подробнее...