Салат с языком и мандаринами (оазис)

Ингредиенты:

  • 300 гр. - говяжий язык
  • 2-3 шт. - мандарин
  • 100 гр. - изюм белый и темный
  • 100 гр.- курага
  • 1зубок чеснока
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Язык отварить и почистить, нарезать соломкой.
  • Мандарин почистить и разделить на дольки.
  • Чеснок пропустить через пресс.
  • Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
  • Салат получается сладковатым.

  • Полезные советы

    На зимнее хранение закладывают капусту поздних сортов. Выбирают плотные головки и укладывают их в один ряд кочерыжками кверху на полки или в ящики с отверстиями в темном сухом и прохладном помещении. Так же хранят и цветную капусту.

    Капуста ранних сортов быстро портится. Ее используют преимущественно в сыром виде для салатов. Готовя первые блюда, нарезают вместе с кочерыжкой.

    Если в капусте обнаружились гусеницы, нужно залить ее на 30 минут сильно подсоленной водой, затем хорошо промыть и обсушить.

    Подробнее...