Салат с языком и мандаринами (оазис)

Ингредиенты:

  • 300 гр. - говяжий язык
  • 2-3 шт. - мандарин
  • 100 гр. - изюм белый и темный
  • 100 гр.- курага
  • 1зубок чеснока
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Язык отварить и почистить, нарезать соломкой.
  • Мандарин почистить и разделить на дольки.
  • Чеснок пропустить через пресс.
  • Все ингредиенты смешать и заправить майонезом.
  • Салат получается сладковатым.

  • Полезные советы

    Соленые и квашеные овощи держите на холоде и следите, чтобы они всегда были покрыты рассолом. Если появилась плесень — тщательно снимите се, промоете круг, ткань и груз ошпарьте кипятком и снова уложите на место.

    Потемневшей капусте ничем не помочь. А вот заплесневевшие соленые огурцы «вылечить» можно. Промойте их соленой водой, переложите в другую, чистую посуду и залейте заново приготовленным, более крепким рассолом. То же можно сделать с мочеными яблоками.

     

    Подробнее...