Салат c овощами оригинальный

Ингредиенты:

  • 2-3 шт. - помидор
  • 100 гр. - твердого сыра
  • 1 банка - кукуруза
  • зеленый лук
  • чеснок

для заливки:

  • 1 ст.л. - мед
  • 1 ст.л. - горчица
  • 2 ст.л. - растительного масла
  • 1ст.л. - уксус

Способ приготовления:

  • Порезать средними кубиками помидоры.
  • Потереть на крупной терке сыр. Добавить кукурузы, зеленый лук.
  • Все соединить сверху, посыпать гренками: порезать маленькими кубиками хлеб, слегка обжарить на растительном масле, а после обжарки добавить к ним чеснок через пресс.
  •  
  • Заправить салат заливкой:
  • Смешать мед, горчицу, растительное масло, уксуса, соль и перец по вкусу.
  • Украсить по желанию.

  • Полезные советы

    Если мясо немного пахнет, необходимо хорошо обмыть его, натереть солью и перцем, опустить на полчаса в холодную воду с уксусом.

    Освежить мясо помогает и такой способ: мясо разрезают на кусочки, моют тщательно в холодной воде, опускают в кастрюлю, куда положен кусок древесного угля величиной с яйцо, который поглотит запах, и заливают холодной водой. Через 2-3 часа уголь вынимают и варят мясо в той же воде.

    Если нет уверенности в свежести мяса, его следует варить, а не жарить.

    Подробнее...