Салат с грибами Нежность

Ингредиенты:

  • 300 гр. - куриное филе
  • 300 гр. - обжаренные или маринованные шампиньоны
  • 200 гр. - морковь по-корейски
  • 100 гр. - сыра
  • 3 шт. - яйца
  • майонез.

Способ приготовления:

  • Филе обжарить или отварить, мелко нарезать.
  • Сыр и яйца потереть на терку.
  • Салат выкладываем слоями.
  • На каждый слой нанести майонезную сетку:
  • 1 слой - куриное филе;
  • 2 слой - шампиньоны;
  • 3 слой - морковь корейская;
  • 4 слой - тертый сыр;
  • 5 слой- тертые вареные яйца.
  • Украсить по желанию.

  • Полезные советы

    Чтобы руки не чернели, картофель и все овощи следует чистить нержавеющим ножом. Можно также намочить руки перед чисткой уксусом и дать им высохнуть, не вытирая.

    Очищенный картофель от соприкосновения с воздухом темнеет, поэтому клубни следует сразу класть в холодную воду. Если его чистят не более чем за час до приготовления, то можно просто покрыть чистой влажной тканью.

    Позеленевшие и проросшие клубни варят только очищенными.

    Молодой картофель легко очистится, если предварительно опустить его в холодную воду. Пюре из него получается невкусным. Его лучше отварить целиком и подать с маслом или сметаной.

    Подробнее...