Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 0,25 л. - белого вина
  • 30 гр. - сахара
  • щепотка соли
  • цедра лимона на кончике ножа
  • сок 1/2 лимона

Способ приготовления:

  • Все продукты хорошо взбить венчиком в эмалированной или глиняной посуде, поставить на слабый огонь и взбить до густоты. Кипятить соус нельзя.