Соусы без фото

Соус из крыжовника к отварному мясу

Ингредиенты:

  • 300 гр. — крыжовника
  • 100 мл. — сливок
  • 1 ст. л. — муки
  • 100 мл. — воды
  • 1 ст. л. — сахара
  • соль

Способ приготовления:

  • Крыжовник залить небольшим количеством воды и тушить под крышкой, пока не разварится. В 50 мл сливок перемешать муку, добавить в кастрюлю с крыжовником, положить сахар, соль, поварить 5 минут, затем процедить, влить оставшиеся сливки, вскипятить и снять с огня.

Смотрите еще рецепты: