Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 ст. л. - муки
  • 1/2 л. - бульона или воды
  • соль, перец
  • 1 лавровый лист
  • 1 ст. л. – сметаны

Способ приготовления:

  • В кастрюле растопить масло, спассеровать до светло-коричневого цвета муку, развести ее бульоном или водой, проварить на слабом огне, помешивая, добавить соль и специи, сметану.