Ингредиенты:

  • 600 гр. - мясного сока
  • 200 гр. - томатного сока
  • 20 гр. - трюфелей
  • 50 гр. - грибов
  • 50 гр. - языка
  • 50 гр. - ветчины
  • 50 гр. - масла
  • 150 гр. - соуса с мадерой

Способ приготовления:

  • Мясной сок соединить с томатным соком, прибавить спассерованные на масле трюфели и грибы, нарезанные крупной лапшой, язык и ветчину.
  • Влить соус с мадерой .
  • Готовый соус подавать теплым к мясным блюдам.