Соус куриный с эстрагоном

Ингредиенты:

  • 900 гр. — мясного сока, полученного при жарке цыплят
  • 20 гр. — крахмала
  • 50 гр. — сливочного масла
  • 5 гр. — эстрагона

Способ приготовления:

  • Мясной сок, сгущенный крахмалом, заправить сливочным маслом.
  • Прибавить мелко нарезанные листики эстрагона.
  • Соус подавать горячим к различным видам мяса.
Предыдущая запись
Соус молочный
Следующая запись
Соус белый

Читайте также:

Дополнительно:

Меню